কাগজ অনলাইন ডেস্ক: পাউরুটি দিয়ে সাধারণত পাউরুটি টোষ্ট, শাহী টুকরো তৈরি করা হয়। পাউরুটি দিয়ে কখনো রোল তৈরি করেছেন কি? ঘরে থাকা পাউরুটি দিয়ে সহজে অল্প সময়ে তৈরি করে নিতে পারেন মজাদার এই ব্রেড রোল।

উপকরণ:

৬টি পাউরুটির টুকরো
১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি
১/২ কাপ ক্যাপসিকাম কুচি
১/২ চা চামচ শুকনো মরিচ গুঁড়ো
১টি কাঁচামরিচ কুচি
বেবি কর্ণ
১/২ কাপ মোজারেলা চিজ
লবণ স্বাদমত
ইটালিয়ান সিজনিং
তেল
প্রণালী:

১। প্যানে তেল গরম করতে দিন।

২। এতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়ুন। লাল হয়ে আসলে এতে ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে ২-৩ মিনিট নাড়ুন।

৩। এরপর এতে বেবি কর্ণ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

৪। এতে লবণ, শুকনো মরিচ, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে দিন।

৫। সবজি নরম হয়ে আসলে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

৬। এবার ইটালিয়ান সিজনিং কিছুটা ছড়িয়ে তার উপর পাউরুটি বেলে নিন।

৭। পাউরুটির মাঝে সবজি, মোজারেলা চিজ কুচি দিয়ে রোল করে ফেলুন।

৮। ওভেন ট্রেতে পাউরুটি রোলগুলো রেখে তার উপর তেল ব্রাশ করুন।

৯। ৩৮০ ফারেনহাইট অথবা ১৯০ সেলসিয়াস প্রি হিট ওভেনে পাউরুটি ৬ থেকে ৮ মিনিট বেক করতে দিন।

১০। বাদামী রং হয়ে আসলে ওভেন থেকে বের করে ফেলুন।

১১। সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ব্রেড রোল।