কাগজ অনলাইন ডেস্ক: দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হল সকালের নাস্তা। সকালের খাবার আপনাকে সারাদিনের কাজের শক্তি দিয়ে থাকে। অথচ ওজন কমানোর জন্য অনেকেই সকালের নাস্তা খাওয়া বাদ দিয়ে দেন। দিনের শুরুতে এমন কোন খাবার যদি খাওয়া যায় যা আপনার ওজন কমাতে সাহায্য করবে তবে কেমন হয়? পুষ্টিবিদগণ সকালের নাস্তায় স্বাস্থ্যকর খাবার রাখার পরামর্শ দেন। সকালে নাস্তায় রাখতে পারেন পুষ্টিকর কলার প্যানকেক। মজাদার স্বাস্থ্যকর এই খাবারটি পুষ্টিগুণ জেনে নেওয়া যাক।

যা যা লাগবে:

২টি ডিম

১/২ কাপ পাকা কলার পেস্ট

সামান্য দারুচিনির গুঁড়ো (ইচ্ছা)

যেভাবে তৈরি করবেন:

১। একটি পাত্রে কলা এবং ডিম ভাল করে মিশিয়ে নিন।

২। চুলায় মাঝারি আঁচে তেল গরম হয়ে আসলে এতে মিশ্রণটি কেকের আকারে দিয়ে দিন। কেকের এক পাশ ফুলে উঠলে অপর পাশ পরিবর্তন করুন।

৩। দুই পাশ হয়ে গেলে নামিয়ে ফেলুন।

কার্যকারিতা:

ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, ওমেগা-থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। শরীরে ভাল কলেস্টেরল তৈরি করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে থাকে।

পাকা কলাতে রয়েছে উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টি অক্সিডেন্ট, ফাইবার, মিনারেল, ভিটামিন, প্রোটিন, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনাসিয়াম, কপার, পটাশিয়াম ভিটামিন সি ইত্যাদি। এটি রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে। কলাতে থাকা ফাইবার ক্ষুধা লাগা কমিয়ে পেট অনেকক্ষণ ভরিয়ে রাখে। কলার পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ প্রতিরোধ করে।